Vakavissa sairauksissa, erityisesti autoimmuunisairauksissa, pelkkä lääkehoito ei riitä. Lääkkeiden lisäksi potilaalle määrätään fysioterapeuttisia toimenpiteitä, ja hänelle suositellaan erityistä ravitsemusjärjestelmää. Tarvitset myös ruokavalion kihtiin ja korkeaan virtsahappopitoisuuteen.
Mitkä aineet lisäävät virtsahappoa
Akuutti nivelkipu ja ihon punoitus ovat merkki virtsahapon aineenvaihdunnan häiriöstä ja sen ylimäärän aiheuttamista komplikaatioista. Yleensä urean prosenttiosuus veressä kasvaa aineenvaihduntahäiriöiden vuoksi. Happoihin sitoutuneet suolat muuttuvat kiviksi ja johtavat kihtiin ja virtsakivitautiin.
Ensinnäkin sairauksia esiintyy ihmisillä, jotka ovat niille geneettisesti alttiita, mutta myös epäterveellinen elämäntapa lisää osaltaan virtsahappopitoisuutta. Alkoholin, jauhotuotteiden, makeisten, rasvaisten ja mausteisten ruokien liiallinen käyttö sekä epäasianmukainen, rajoittunut ravitsemus voivat laukaista taudin kehittymisen.
Kihdin ruokavalio ei ole väliaikainen, vaan pysyvä, eikä sitä voida rikkoa. On mahdollista erottaa kihtisairauksien ravitsemusperiaatteet:
- Puriineja sisältävien tuotteiden täydellinen poissulkeminen: kaakaopavut, tee, jokikala, kilohaili, silli, sardiini, parsa, pinaatti, palkokasvit, rasvainen naudan- ja sianliha, maksa.
- Uraattipitoisuutta lisäävien proteiinien saannin vähentäminen.
- Runsaan veden juominen virtsahapon ja suolojen poistamiseksi.
- Suolan saannin poistaminen tai merkittävä vähentäminen. Jos kulutetaan, niin pieninä määrinä kypsennyksen aikana.
- Oikein tasapainoinen ruokavalio ja ruokavalio, jossa elimistö saa kaikki tarvittavat aineet ilman ylikuormitusta.
Mitä ruokia voidaan syödä
Koska kihdin ja korkean virtsahapon ruokavalio on pysyvä, siitä tulisi tulla tapa, elämäntapa. On parempi syödä suunnitelman mukaan, eli kaikki tuotteet ja ruoat tulee toimittaa etukäteen. Muuten on mahdollisuus päästä irti ja syödä haitallista tuotetta. Tietenkin tätä varten sinun on otettava yhteys lääkäriin ja laadittava luettelo sallituista elintarvikkeista. Luettelo siitä, mitä voidaan kuluttaa ja josta voit valmistaa kihtiruokia, sisältää seuraavat tuotteet:
- tietyt liha- ja kalalajit (kana, kalkkuna, kaninliha). Liha on vain keitetty ja vähärasvainen;
- mereneläviä;
- munat (enintään yksi päivässä);
- kasviöljyt (myös voita voidaan käyttää, mutta harvoin ja rajoitetusti);
- viljat (paitsi riisi) ja pasta;
- on suositeltavaa syödä runsaasti vihanneksia, hedelmiä ja yrttejä, lukuun ottamatta pientä poikkeusta - persiljaa, selleriä, retiisiä;
- maitotuotteiden tulee olla rasvattomia - jogurtti, kefiiri, fermentoitu leivottu maito, suolaton juusto;
- mausteet on parasta jättää pois, mutta joskus voit käyttää pieniä määriä laakerinlehteä, kanelia, vaniljaa, etikkaa;
- makeista vain luonnontuotteista - hunaja, hillo, marmeladi;
- alkoholi on jätettävä kokonaan pois, mutta erittäin harvoissa tapauksissa enintään 100 g vodkaa voidaan sallia;
- juomista - tavallinen ja kivennäisvesi, mehut sallituista hedelmistä, ruusunmarjaliemi, sikuri, hedelmäjuoma.
Mitä ei saa syödä
Syötäväksi sallittujen ruokien lisäksi sinun on päätettävä niistä, joita ei vain voida syödä raakana, vaan myös valmistaa ruokia:
- makkarat ja rasvaiset lihat;
- tomaatit, parsa, kukkakaali, pinaatti;
- vihannessäilykkeet sekä kala- ja lihasäilykkeet;
- sienet missä tahansa muodossa;
- rasvaiset maitotuotteet;
- eläinrasvat;
- luumut;
- savustetut tuotteet (kala, liha);
- mausteet;
- makeiset, erityisesti runsaalla kermalla;
- mausteisia ja suolaisia juustoja.
Sallittujen ja kiellettyjen tuotteiden luettelo olisi räätälöitävä kunkin yksittäisen tapauksen mukaan. Tämä on myös otettava huomioon, jos potilaalla on muita sairauksia, kuten diabetes mellitus tai sisäelinten sairauksia. On myös pidettävä mielessä, että eri tyypit ja kihdin vaiheet vaativat tilapäisiä rajoituksia jopa valitulle ruokavaliolle. Joten pahenemisen yhteydessä liha ja kala suljetaan kokonaan pois.
Jos henkilö kärsii nivelten turvotuksesta, on suositeltavaa käyttää vesimeloni- ja yrttikeittimiä.
Oikea valikko
On tärkeää tietää, mitä voidaan kuluttaa, vaan myös millä ehdoilla, jotta voidaan päättää, mitkä ruoat sopivat sinulle. Aamiaisella on suositeltavaa suosia ravitsevia ja korkeakalorisia, mutta yksinkertaisia ruokia. Sopivat hyvin: muroja, juustokakkuja, munakokkelia vihannesten kanssa, pannukakkuja. Lounaaksi on parempi valita kasvisruoat, keitetty liha, höyrytetyt lihapullat tai kotletit, hillokkeet, kasvissalaatit, maitokeitot ja murot.
Illallisen tulee olla kevyt, mutta se ei saa aiheuttaa nälkää. On suositeltavaa valita ruokia kasviksista, vähärasvaisista maitotuotteista: kasvis- ja raejuustopata, pannukakut hillolla, kefiiri, kuivatut hedelmät, höyrytetty kala vihannesten kanssa jne. Ravitsemusasiantuntijat neuvovat järjestämään paastopäivän kerran viikossa. Mutta älä missään tapauksessa tule ilman ruokaa ollenkaan! Tällaisina päivinä hedelmät ja vihannekset pieninä määrinä sekä hapanmaitotuotteet ovat ihanteellisia.
Joka tapauksessa hoitavan lääkärin ja ravitsemusterapeutin tulee määrittää, mitä ruokia voidaan syödä ja mitkä jättää pois. Ei ole turvallista valita ruokavaliota itse - yhden sairauden hoidossa voit hankkia toisen.